Maddə content
- Göbələklərin toplanması: risklə zövq alın
- Göbələklər: göbələk zəhərlənməsi
- Göbələklər: yeməli göbələklər haqqında məsləhətlər və məlumatlar
Onlar mistik, demək olar ki, sehrli və bütün zövqlü yeməli göbələklərdən üstündür. Onlar daha çox, özləri toplanmışlarsa. Lakin ehtiyatlı olun: çox vaxt onlar zəhərli göbələklər üçün bəzən ölümcül olurlar. Zövqünüzün sağlamlığınız üçün təhlükə olmadığını nəzərə almaq üçün bir neçə vacib şey var.
Tarixdə göbələk zəhərlənməsi
Tarixçilər arasında Roma İmperatoru Claudiusun bir göbələk sevgilisi olduğu bir ehtimal var və ölümündən sonra ehtirasını ödəmişdi. Həyat yoldaşı və ya siyasi müxalifləri cəllad yeməyini həqiqətən yaşıl yumşaq dırnaq gövdəsi ilə zənginləşdirirmi, hər şey yalnız uğursuz bir qarışıqlıq idi və ya ölüm səbəbi tamamilə fərqli idi: əslində göbələk zəhərlənməsi hal-hazırda nadir və nadir hallarda ölümcül nəticələr olsa da bu gün meydana gəlir ,
Almaniya üçün dəqiq rəqəmlər yoxdur, mərkəzi qeydiyyatdan keçdiyi kimi, zəiflik əlamətləri olan insanlar mütləq doktoru təmsil etmirlər. Bütün zəhərlənmələrin 1-2% -i mantarların nəticəsidir və 8% -i ciddidir.
Bir çox zəhərli göbələk dadsızdır
Klaudus dadlı bir şeydən dadacaqdır, çünki bu, dadlı "göbələklər" haqqında təhlükəli bir şeydir: 150 zəhərli göbələk növündəki zəhərlər, rəngsiz və qoxusuz, dadsızdır və bişmiş bir qarışığın qaralması kimi yerli "test üsulları" ilə sınaqdan keçirilə bilməz. Gümüş qaşığını ifşa edin. Bundan əlavə, hətta az miqdarda çoxları təhlükəli təsiri inkişaf etdirmək üçün kifayətdir. Salyangozun göbələk ilə tökülməsi onun toksikliyin göstəricisidir - salyangozların və digər heyvanların maddələr mübadiləsi insanlarla müqayisə edilə bilməz.
Göbələklər arasında təhlükəli doppelgangers
Zəhərli olmayan toksik göbələklərdən ayırmaq asan deyil. Təxminən 100 yeməli göbələkdən çoxu təhlükəli doppelgangersə malikdir, bu da buna oxşar deyil, həm də xoş bir qoxuya malikdir. Amma qaynadarkən ehtiva edən zəhərləri öldürmür.
- Xüsusilə öz içində ailənin var Amanita göbələkYaşıl tuberous göbələk Waldchampignon, ağ Spitz-hütige və ağ flachhütige yumru-yaprak göbələk oxşar Anis Egerling və qarışıqlıq oxşar çəmən göbələk oxşar.
- the göbələk Demək olar ki, hər kəs bilir və zəhərli olduğunu bilir.
- Ancaq nəzərə çarpan və eyni dərəcədə qüsurlu olmayan bir qohumdur Pantherpilzhəmişə yeməli inci göbələk və ya çınqıl pearling ilə qarışıq olan.
- Inocybe və huni göbələklərin sis kimi sanki bir çox qarışıqlıq mümkün olduğuna diqqəti çəkməzlər.
- Karbol şabalıd göbələk xalqın "ağ zəhərli göbələk" adlandırılmayıb.
- the Bald Kremplinq xüsusi bir vəziyyətdir - simptomlar yalnız təkrar istehlakdan sonra görünür və alerjik reaksiyanın nəticəsidir.
Yeri gəlmişkən: Boru göbələyi ilə zəhərlənmə (həmçinin süngər göbələyi - bu kateqoriya kateqoriyasına aid göbələklər) adətən yumşaq olaraq işləyir. Əksinə, sürüşkən göbələklər daha təhlükəlidir - həqiqətən zəhərli bir şey tutmadığınızdan əmin olduğunuz halda yalnız yabanı göbələk yemək lazımdır.
