Portağal - immunitet sistemi üçün vitamin bomları

Pin
Send
Share
Send
Send


Portağal şirin, şirəli və vitaminlərlə doludur. Ancaq bu hamısı deyil: portağal da çox yönlüdür. Çörəklər və ya hamarlanmalarda təmiz, şirələr və ya muradlar olsun - portağal çörəkçilik və pişirmə, eləcə də kiçik bir qəlyanaltı üçün əlverişlidir. Biz portağalların nə qədər sağlam olduğunu və niyə şirəli vitamin bombalarının müdafiə üçün çox yaxşı olduğunu ortaya qoyuruq.

Tərkibi: Niyə portağallar çox sağlamdır?

Portağal zəngindir Vitaminlər və minerallar. Məsələn, onun sellülozunun 100 qramı təxminən 50 milliqram C vitamini ehtiva edir - tövsiyə olunan gündəlik müavinətin yarısından çoxu. Vitamin immunitet sistemini gücləndirir və infeksiyalara qarşı qoruyur.

Bundan əlavə, C vitamini qanda oksigen nəqli üçün lazım olan dəmir emiliyini artırır. Mineral də dəyirmi meyvələrdə (hər 100 qram üçün 0,4 miligram) aşkar edilmişdir. Bundan əlavə, portağalda B qrupunun vitaminləri, fol turşusu və fosfor daxildir.

Həm də baxımından kalori portağalın gizləməsinə ehtiyac yoxdur: 100 qram yalnız 47 kilokalori ehtiva edir.

Portağallar - çox yönlü

Bizimlə sitrus meyvələri xüsusilə qış mövsümündədir. Eyni zamanda, portağalda il ərzində portağal və diyetimizin tərkib hissəsi mövcuddur. Tropik meyvələrdən yalnız təzə sıxılmış portağal suyundan daha çox şey edə bilərsiniz.

Məsələn, onlar həqiqətən yaxşı dadırlar:

  • narıncı marmelad kimi
  • çərəzlərdə, kek və tortlarda
  • Tiramisu, narıncı krem ​​və ya meyvə salatı kimi şirinlərdə
  • portağal sousunda balıq və ya ətə bir yan çörək kimi
  • salatlarda, məsələn, arpadan salatında
  • smoothies bir hissəsi kimi

Bu narıncı peels var

Portağalın soyulması zamanı çox narahatçı olmamalıyıq: portağalın əti sağlam deyil, eyni zamanda onların ağ dəri. Bu, müxtəlif xəstəliklərdən qorunmaq üçün çoxlu fitokimyəvi maddələr ehtiva edir.

Həmçinin, qabığın xarici, narıncı təbəqəsi yenilməzdir. Çörək və bişirmə üçün, əsasən, zeytun yüngül zolaqlarda (Zesten deyilən) və ya bəzəkli desertlər üçün istifadə olunur. Ancaq diqqətli olmalısan Üzvi portağallar isti su ilə əvvəlcədən istifadəsi və yuyulması. Ənənəvi portağallar tez-tez konservantlarla müalicə olunur və ya onların parıltısının istehlaka uyğun olmadığı səbəbdən daha yaxşı parıltı etmək üçün, muma çevrilir.

Milad süfrəsində belə populyar portağal qabığı da narıncı qabıqdan hazırlanır. İstehsalı üçün, acı portağalın qabığı (acı narıncı) şəkərlənir.

Essential narıncı yağı

Portağal qabığı da gözəl bir ətir yayan efir yağlarını ehtiva edir. Bu, yalnız kətanlardan və ya quru narıncı dilimlərdən bəzəkli bir şamlar yaratdıqda, Milad üçün istifadə edilmir.

Əsas turşuluq yağı da aromatik banyo məhsulları və digər kosmetik vasitələrlə, eyni zamanda portağal likör və qida istehlakında da istifadə olunur.

Portağal haqqında 5 fakt - © jarmoluk

Portağal almaq üçün 5 ipucu

Portağal satın alındıqda yaxşı keyfiyyətə diqqət yetirməliyik. Aşağıdakı ipuçlarına diqqət yetirin:

  1. Dərinin qalın və sağlam görünməsi və zərər görməməsi lazımdır.
  2. Siz qırıq və ya zədələnmiş meyvələr almırsınız.
  3. Meyvə əlində ağır olmalıdır və yüngül təzyiq altında bir qədər səmərə verməlidir.
  4. İstehlak üçün portağal qabığını istifadə etmək istəyirsinizsə, üzvi portağallardan istifadə etdiyinizə əmin olun.
  5. Alış-veriş edərkən meyvəni sıxmaq üçün diqqətli olun, əksinə onlar daha tez qalıblar.

Narıncı məhsulun vaxtı

Portağalın məhsulu müxtəlifliyə və böyüyən sahəyə görə fərqlənir, ancaq ümumiyyətlə keç yazda qışda olur. Portağal yalnız soyuqdan xarakterik rəng inkişaf etdirir. bir yaşıl rəng bu səbəblə yetkinlik çatışmazlığının bir göstəricisi deyil, erkən məhsuldan gələn meyvələr üçün olduqca normaldir. Lakin Avropada demək olar ki, yalnız narıncı meyvələr mövcuddur.

Yeri gəlmişkən, limon və digər sitrus meyvələri kimi, portağal yığımdan sonra yetişmir.

Sağ saxlama

Portağalar bu kimi çox isti, nə də çox soyuq. Otaq temperaturu bir həftə davam edir. Ancaq çox isti saxlanılırsa, içəriyə qurudulur və dadını itirirlər.

Yəni o daha yaxşıdır, o sərin kiler və ya zirzəmidə birində hava keçirməyən səbət saxlamaq. Əlavə olaraq, hər gün kalıbı yoxlayın və daha çürük portağal yeməyin.

Narıncağın mənşəyi

Başlanğıcda narıncı Çindən gəlir - bu səbəbdən narıncı ("Çindən alma") adı. Orada meyvə naringi və greyfurt arasında bir xaçdan yaradılmışdır.

Orta əsrlərdə Avropaya gedən acı narıncıdan fərqli olaraq, şirin portağal yalnız 15-ci əsrdə dənizə gəldi. Bu gün portağal ən çox inkişaf edilən sitrus meyvələridır - dünyada təxminən 400 fərqli meyvə çeşidi var.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Popular Kateqoriyalar