Barbekü souslar və dips

Pin
Send
Share
Send
Send


Maddə content

  • Barbekü souslar və dips
  • Barbekü souslar və dips ev istehsalı

Yaz saatı barbekü zamanıdır. Məqsədli bir mangal partiyası üçün sadəcə şirniyyat sousları, ketçup və paltarlar daxildir. Acılı yoldaşlar ızgaralı maddələrə ədviyyatlı bir toxunma verir və dadını yumur. Şirniyyat sousları və soslar müxtəlif tatlarda təqdim olunur. Ketçup, mayonez və xardal kimi klassikalara əlavə olaraq, Asiya və Texmex mətbəxindən hazırlanmış reseptlərə və ya tamarind və ya mango kimi ekzotik maddələrlə hazırlanmış souslar və soslar var. Tariflər son dərəcə müxtəlifdir, amma əsasən eyni prinsipə riayət edirlər.

Dips və Co .: Bu nədir?

Adətən onlar meyvələri və ya meyvələri, ketçapda pomidor kimi saxlayırlar. Digər maddələr arasında bir asidifiyer kimi sirkə, şirniyyat, şəkər, duz, daş və ya qurudulmuş otlar və ya cayenne dən ədviyyatlı ləzzət üçün sarımsaqdan darçağa qədər ədviyyatlara şəkər daxildir.

Emulsifatorlar, stabilizatorlar və kıvam verən maddələr maddələrin dayandırılmasında saxlanılır və düzgün uyğunluq təmin edir.

Soslu ən yaxşı ləzzət nədir?

Qırmızı və isti ədviyyatlı souslar qaranlıq ətlərlə, yüngül naxışlarla, tez-tez ağ şərab sirkə ilə hazırlanır, quş, ağ ət və ya balıq ilə yaxşı dadır.

Əlavə-isti souslar, çoban və ya qırmızı bibərləri ehtiva edir. Hazırlanan şirniyyatlı souslar və paltarlar onların istehsalı zamanı pasterizasiya ilə qorunub saxlanılır.

Sousların saxlanması

Başlanğıcda möhürlənmiş və qaranlıq saxlanılan souslar bir il və ya daha uzun müddətə otaq temperaturunda saxlana bilər. Ancaq saxlama vaxtının artması ilə birlikdə, zövqünü itirirlər, spiciness azaldılır və rənglənirlər. Açıldıqdan sonra soyuducuda şüşə və borular vardır. Onlar bir il qədər hətta üç aydan 6 aya qədər saxlanılır.

Sosların qurumasını maneə törətmək üçün şüşə və kavanozları sıx şəkildə bağlandığından əmin olun. Sızanmamış saxlanıldıqda, çatlamış məhsullar mayalanma və ya sulu olmağa başlaya bilər. Hər iki nöqtə bir zərbədir. Souslar bundan sonra istehlak üçün uyğun deyildir.

Grillsauce bir az evlənmişdir

Bir gün əvvəl sousu hazırlamaq üçün ən yaxşı yol, daha sonra maddələrinizi daha yaxşı birləşdirin.

Hələ də iki Özünüz üçün barbekü sousu:

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Popular Kateqoriyalar