Maddə content
- Dəmir çatışmazlığı: səbəblər və simptomlar
- Dəmir çatışmazlığı: təhlükə altında olan qruplar
Dəmir çatışmazlığı dünyada ən çox görülən çatışmazlıq simptomlarından biridir: Ewa 30 faiz, yaxud 2 milyarddan çox insan təsirlənir. Risk qrupları xüsusilə qadınları əhatə edir. Lakin ət və balıq məhsullarından tamamilə imtina etməsi vacib iz elementinin tədarükünə təhlükə yaradır.
Bədənin dəmir ehtiyacı nədir?
Dəmir birdir əsas iz elementi, bədənin özünü istehsal edə bilməyəcəyi. Xüsusilə qırmızı qan piqmentinin hemoglobininin formalaşması və oksigen nəqli üçün vacibdir. Lakin dəmir hüceyrələr və fermentlərdəki elektrik stansiyalarının bir hissəsi kimi bədən üçün də böyük əhəmiyyət daşıyır.
Bir insana nə qədər dəmir lazımdır?
Gündə bir dəfə dəmir ehtiyacı, gündəlik tərli itkilərdən, tərdən, sidikdən və axmağa bağlıdır və bir və iki miligram arasındadır. Qadınlar dövründə də dəmir itirirlər.
Ancaq bir gündə bir və ya iki miligram dəmir çəkmək kifayət deyil. Çünki cəsəd yalnız diyetdəki dəmirin 10-15 faizini istifadə edə bilər. Buna görə, Alman Qidalanma Dərnəyi (DGE) gündəlik olaraq ergenler və yetkinlər üçün gündə 10-15 miligram gündəlik dəmir almağı təklif edir. Uşaqlar gündə 8-15 miligram dəmir, 30 miligram hamilə qadın və 20 milyard emzirmə qadını istehlak etməlidirlər.
Dəmir çatışmazlığı səbəbləri
Ərzaq dəmiri ən normal ehtiyacları əhatə edir. Bu, məsələn, hamiləlikdə və ya ağır menstruasiya zamanı artdıqda, bir dəmir çatışmazlığı var. Bundan əlavə, demir tələbi ilə demir ehtiyatı arasında uyğunsuzluq digər səbəblərə də səbəb ola bilər.
- Artan tələb: Hamiləlikdə və laktasiya dövründə bir çox hallarda dəmir ehtiyacının artması diyetə görə kompensasiya edilə bilməz. Bu halda, dəmir tabletləri almaq lazımdır. Hətta böyümə mərhələsində olan uşaqlar və yetkinlik daha çox dəmirə ehtiyac duyur.
- Çox aşağı dəmir alma: Heyvan qidalarını yeməyən insanlar tez-tez dəmir səviyyəsini aşağı salır. Bitki qidalarında kifayət qədər dəmir olmasına baxmayaraq, bədənin yalnız zəif istifadə edə biləcəyi bir formadır.
- iron loss: Ağır dövr qanaxma, ülserdən uzanan qanaxma, mədə-bağırsaq traktının xroniki iltihabı və ya hemoroid qanaxma dəmir itkisinə səbəb olur. Yüksək məşq səviyyələrində, minerallar və iz elementləri, böyrəklər və tərlər vasitəsilə itkisi artır.
Dəmir çatışmazlığının ilk əlamətləri
Cəsəd bir müddət ərzində dəmir çatışmazlığını kompensasiya edə bilər, lakin simptomlar bu mərhələdə artıq görünür. Buna, məsələn:
- kövrək saçlar və tırnaqlar
- quru dəri
- Ağızın küncləri
- Ağız və özofagusdakı mukozal dəyişikliklər
- yanan dil
Anemiyanın simptomları
Oxygen daşıyıcı qırmızı qan hüceyrələrinin sayı az və daha az olur ki, hüceyrələrin oksigen təchizatı də pisləşir. Bədənin çox az dəmir olması uzun müddət olarsa, bu baş verəcəkdir anemiya (Anemiya) tipik simptomlarla:
- davam edən yorğunluq
- səmərəliliyin azalması
- konsentrasiya əskikliyi
- solğunluq
- başgicəllənmə
- baş ağrısı
- Əllər və ayaqları tutaraq
Orqanizm ümumi olur xəstəliklərə daha həssasdır.
Dəmir haqqında 5 fakt - © istockphoto, baibaz
Dəmir əldə etmək üçün necə - 5 ipucu!
Bu beş ipucu saat bədənini kifayət qədər dəmirlə təmin etməyə kömək edə bilər:
- Yağsız ətin bir hissəsi həftədə üç-dörd dəfə.
- Yağlı və ya ağ paxla kimi bütün taxıl və dəmirlər dəmir və digər qiymətli minerallar verir.
- Biber, brussel lahanası, lələk və ya kartof kimi vitamin C zəngin tərəvəzlərlə yemək yeyin və bir stəkan narıncı suyu yemək.
- Dəmir zəngin yeməklər üçün ən yaxşı qəhvə, çay və süd. Ən azı yarım saat uzaq durun!
- Qeyri-adi dəmir çatışmazlığı vəziyyətində bitki mənşəli qan əlavə edin.
