Meyvə təklifi bu gündən daha böyük və daha çox dəyişir. Ancaq hər kəs məhdudiyyətsiz meyvədən istifadə edə bilməz. Siz də meyvə yeməkdən sonra mədədə tez-tez rumbling yaşayan insanlardanmısınız? Sonra bir ola bilər fruktoza malabsorption və ya bağırsaq fruktoza intoleransı mövcuddur.
Fruktoza intolerans testi
Almaniyada neçə nəfər fruktoza malabsorbsiya və ya fruktoza intoleransından əziyyət çəkir. Çoxları diaqnoz qoyulmadan təsirlənə bilər.
Bu, sözdə bir test vasitəsilə "H2 nəfəs testlər" və ya Fruktoza hidrogen nəfəs testlər, olduqca sadədir: bu fruktoza malabsorbsiya testi hava vasitəsilə fruktozanın bir yükündən sonra, tipik bağırsaq qazlarının meydana gəldiyi və ekzallaşdırılmadığını ölçür. Əgər test zamanı tipik əlamətlər görünsə, fruktoza intolerans qəbul edilir.
Fruktoz malabsorbsiyası: səbəbləri nədir?
Fruktoza malabsorbsiyada fruktoza, yəni meyvə və balda meydana gələn fruktoza, kiçik bağırsaqlarda pozulur. Normal olaraq, bir daşıyıcı qida şəklindəki fruktozanı qidadan kiçik bağırsaq hüceyrələrinə və bununla da qan axmasına aparır. Fruktoza malabsorbsiyada, bu nəqliyyat sistemi qüsurlu və ya onun performansı məhduddur.
Böyük ölçüdə sərbəstdir, fruktoza böyük miqdarda geniş bağırsağa çatır. Bu bakteriyalar fruktozanı qısa zəncirli yağ turşularına və simptomları tetikleyebilecek hidrojen və ya karbondioksid kimi qazları azaldır.
Fruktoza malabsorbsiya və ya bağırsaq fruktoza intoleransı?
İki şərt bir-birinə əvəzedilməz şəkildə istifadə edilməsinə baxmayaraq, fruktoza intoleransı və fruktoz malabsorbsiyası arasında fərq var. Tibbi baxımdan aşağıdakı təsvir tətbiq edilir:
- the malabsorption Bu, kiçik bağırsaqdakı fruktoza düzgün şəkildə əmələ gəlməməsi və bu səbəbdən böyük hissələrinin kolonaya daxil olması zamanı baş verir.
- Birdən bağırsaq fruktoza intoleransı Fruktoza həqiqətən uyğun deyil və fruktozun malabsorbsiyası narahatlıq doğurur.
Kəskin fruktoza intoleransını səciyyələndirin
Qarışıq edilməməsi fruktozun malabsorbsiyası da doğuşdan (irsi) fruktoza intoleransı ilə əlaqədardır. Fruktozun maddələr mübadiləsinin nadir hallarda baş verməsi, təsirlənmiş şəxsin fruktoza çevrilmə üçün lazım olan bir ferment olmamasıdır. Doğumdan sonra fruktozadan ciddi şəkildə imtina tələb olunur.
Fruktoza intoleransın simptomları
Fruktoza intoleransın tipik əlamətləri adətən aşağıdakı simptomların birləşməsini ehtiva edir:
- Abdominal ağrı və ya kramplar
- gözlə görünən şişkin qarın
- (pis kokulu) səliqədir
- İshal ya da kabızlık
- ağız qoxusu
- Çətinlik, konsentrasiya, yorğunluq və ya baş ağrısı
- bulantı
- heartburn
Təsirə məruz qalan kəslər fruktoza çəkilmədikdə, simptomlar tamamilə yox olur. Fruktozun tamamilə geri çevrilməməsi fruktoza intoleransı ilə əlaqədardır, çünki fruktoza az miqdarda tolere edilir.
Fruktoza tolerantlıq şəxsdən şəxslərə dəyişir və fərdi olaraq müəyyən edilməlidir. Bəzi kəslərdə, dözümsüzlük əlamətləri müvəqqəti, digərlərində isə fruktoza həyat boyu problem ola bilər.
Fruktoza intoleransı - nə ediləcək?
Fruktoza dözümsüzlük diaqnozundan sonra adətən birinci olur gözləmə müddəti Tövsiyə edilən, tamamilə fruktoza atılır.
Sonra, addım-addım, fruktoza ehtiva edən qidaları diyetinizə daxil edə və (və ya) öz məhdudiyyətlərinizi test edə bilərsiniz. Zamanla, bağırsaqların bərpası davam edərkən, bu sərhədlərin daha da irəliyə və daha da artmasına səbəb ola bilər.
Bir həkim və ya diyetisyen yetərincə qidalanmanın qarşısını almaq üçün fərdi bir qida planı yaratmağa kömək edə bilər. Fruktoza intoleransın ümumi nəticələri birdir Sink və folik turşusu olmaması, Beləliklə - iştirak edən həkim ilə məsləhətləşmədən sonra - pəhriz əlavələri üzrə yem faydalı ola bilər.
Diyet: Nə qidalar qaçır?
Sadə şəkərli fruktoza meyvələrin və çoxsaylı tərəvəzlərin təbii bir hissəsidir. xüsusən zəngin fruktoza məsələn:
- alma
- armud
- gavalı
- üzüm
- Datteln
- pomidor
Fruktoza həmçinin meyvə suyu, meyvə yoğurt, taxıl barları, qurudulmuş meyvə, cem, qənnadı məmulatları, limonad və kola da aşkar edilmişdir. Həm də çörək və sosis kimi qidalar tez-tez fruktoza əlavə edilir. Spirtə gəldikdə diqqətli olun: şirin şərab və ya likör kimi şirin içkilər, xüsusilə fruktozanın bir çoxunu ehtiva edir.
Buna görə, fruktoza dözümsüzlüklə, alış-veriş edərkən maddələrin siyahısını diqqətlə oxumaq vacibdir. Lakin etiketləmə zamanı çəkinin "Fruktoza-azad" və ya "fruktozisiz" əmr verilmişdir: Bu tez-tez yalnız heç bir əlavə fruktoza əlavə edilməməsi deməkdir. Buna baxmayaraq, bu qidalarda fruktoza mövcud ola bilər.
Fruktoza intoleransı ilə nə yemək lazımdır?
Fruktoza qarşı intolerans yalnız çox az hallarda Şərq və tərəvəzlərin tam tərk edilməsi deməkdir. Əksinə, tam bir imtina vitamin çatışmazlığına səbəb ola bilər və buna görə də məqbul deyil. Məqsəd bu səbəbdən fruktoza azad deyil, fruktozun aşağı olmasıdır.
nisbətən fruktoza intoleransı ilə yaxşı tolerativ qidalar məsələn:
- zucchini
- badımcan
- salat
- xiyar
- kasnı
- göbələk
- kərəviz
- ərik
- papaya
- daşqovun
Bu amillər tolerabiliteye təsir göstərir
Fruktoza fərdi tolerabilite də aşağıdakılardan asılı ola bilər:
- hazırlıq növüdür
- müxtəlif qidaların yeməkdə birləşməsi
- o gün qəbul edilən fruktozun ümumi miqdarı
Günün vaxtı və ya yemək zamanı da rol oynaya bilər. Buna görə fruktoza birbaşa əsas yeməkdən sonra və günortadan sonra adətən daha yaxşı tolere edilir.
Qidaların fruktoz tərkibinə dair məlumatları olan xüsusi reseptlər və masalar internetdə aşkar edilə bilər və zərər çəkmişlər üçün aşağı qızartma hazırlamaqdan daha asan istifadə edə bilər. Hansı qidaların adətən yaxşı tolere edildiyi siyahısının saxlanması məqsədəuyğun ola bilər.
Bağırsaq fruktoza intoleransı olan şəkər
Həm də şəkər əvəz sorbitol fruktoza qarşı dözümsüzlük halında qaçınılmalıdır. Bağırsaqdakı sorbitol eyni nəqliyyat vasitəsindən istifadə etdiyinə görə, qısa müddətdə fruktoza daxilolmalarını azalda bilər. Sorbitol bəzi meyvələrdə tapılır və bir çox məhsula əlavə olunur - fruktoza kimi - şəkər əvəzi kimi.
qlükoza (Üzüm şəkər, digər tərəfdən, daşıyıcının fəaliyyətini stimullaşdıran fruktoza tutmağı təşviq edir. Bu səbəbdən yarısı fruktoza və qlükoza olan sukroz (masa şəkəri) daha yaxşı bir şəkildə absorbe edilir. Fruktoza intoleransında da qidaqanı bir yemək sindromu artırmaq üçün meyvə və ya tərəvəz yemək bəzən əlavə etmək faydalı ola bilər.
Tatlandırmaq üçün steviya və ya düyü siropu da uyğundur - agave şərbəti, bal və ya ağcaqayın şərbəti uyğun deyil. Laktoz intoleransı da iştirak etmədikdə, süd şəkər (laktoza) da fruktoza intoleransında alternativ ola bilər.
