Maddə content
- Arpa otu bir superfood edir
- Arpa çəmənini böyütmək və almaq - bu necə işləyir!
Arpa çəmənliyi səhiyyə şüurlu insanlar arasında getdikcə populyarlaşır. Buğdaygülü kimi, arpa otları hər kəs özlərini böyüdə biləcək superfooddur və sağlam minerallar, vitaminlər və antioksidanlarla doludur. Gənc, parlaq yaşıl taxıl yarpaqları toz, kapsul və ya arpa otu suyu kimi zövq ala bilər - zövqünüzə bənzəmirsinizsə, sadəcə qida tədarükünü taxıl və ya yumruğunuza qarışdırırsınız. Arpa otlarında və arpa çəmənliklərində hansı təsirə malik olan maddələr sağlamlığa malikdirsə, burada tapa bilərsiniz.
Sağlam həyati maddə birləşməsi
Arpa otları çox sağlam hesab edilir. Xüsusilə, tərkibli vitaminlər, minerallar, iz elementləri, fermentlər, antioksidantlar və fitokimyasalların balanslaşdırılmış birləşməsi arpa çəmənini bu qədər məşhur edir. Bundan əlavə, ot bir var yüksək bioavailability - Bu maddələr bədəndən asanlıqla udulur.
Əvvəlcə, bir neçə onilliklər keçmiş araşdırmada arpa otlarının məşhurluğu, Yapon alim Dr. Yoshihide Hagiwara geri. 150-dən çox başqa yaşıl bitki ilə müqayisədə, gənc taxıl qabaqcıl kələmdir: alimin tədqiqatına əsasən, yeddi qat çox portağal, on səkkiz dəfə çox kalsium süt və dörd dəfə çox B1 vitamini kimi arpa çəmənliyi vardır.
O vaxtdan bəri arpa otları pəhriz əlavə bazarını fəth etdi.
Arpa otları - vitamin və minerallarla doludur
Arpa otları qiymətli maddələrlə doludur, tartışılmazdır. Çörəkdə vitamin A, vitamin C, vitamin D2, vitamin E, vitamin B, vitamin B vitamini və folik turşusu daxil olmaqla, müxtəlif qan qruplarının vitaminləri daxildir.
Arpa çəmən tozu tərkibinin tam tərkibi istehsalçidən asılı olaraq bir az fərqlənə bilər. 100 qram toz başına mineral miqdarı bu kimi görünə bilər:
- 3.4 miligram sink
- 18 miligram natrium
- 37 miligram dəmir
- 179 milliqram maqnezium
- 437 milliqram fosfor
- 832 miligram kalsium
Buna hüceyrə qorunması və kıkırdak bina üçün lazım olan kalium və mis, selenyum və manqan kimi əlavə edilmişdir.
Arpa otlarının digər maddələridir
Vitamin və mineralların tərkibinə əlavə arpa otları da acı maddələr, xlorofil, fermentlər və bütün zəruri amin turşuları ilə hesablanır. Bundan əlavə Fiber zəngin arpa otları, bu həzmə müsbət təsir göstərəcək.
Həm də arpa ot tozunun qida dəyəri istehsalçıya görə fərqlənə bilər. 100 qramda adətən yalnız 2 qram yağ var - 26 qram karbohidratlar və ən azı 304 kilokalor (kcal). Təxminən 28 faiz paya malik olan yaşıl toz, çox miqdarda bitki mənşəli proteinlər içərisindədir və bu, vegetarians və veganlara xüsusilə cəlbedici olur.
Ancaq arpa otlarının digər qidalarla müqayisədə sağlam qidalanma sıxlığına malik olduğunu unutmamalıyıq, ancaq bu da əhəmiyyətli dərəcədə az miqdarda istifadə olunur.
Antioksidanlarla zəngindir
Arpa otları flavonoidlər saponarin və lutonarine və isoflavonoid isoviteksin də daxil olmaqla bir çox müxtəlif antioksidandır. Antioksidanlar immunitet sistemini artırır və oksidləşdirici stress və azad radikalların zərərli təsirlərinə qarşı mühüm vasitə sayılırlar. Onlar yalnız anti-inflammatory təsiri var, onlar da bir hüceyrə qoruyucu təsiri var. Beləliklə, yaşlanma prosesini yavaşlatmaq və bədəni ürək-damar xəstəliyindən qoruya bilər, eləcə də xərçəng növlərini yarada bilərlər.
Antioksidant effektli arpa otlarında olan bir maddə, fitokimyasal Proantosianidindir. Bu fiber zülallarını qorumaq və beləliklə dərinin və birləşdirici toxumanın elastikliyini təmin etmək və dərini bərkitmək üçün nəzərdə tutulmuşdur.
Müxtəlif tədqiqatlarda təsirlənmişdir
Fərqli maddələrdən ötəri arpa çəmənləri çoxsaylı şikayət və xəstəliklərdə müalicəvi təsirə malikdir. Arpa otlarının təsirlərinin bəziləri artıq tədqiq edilmiş, daha geniş tədqiqatlar adətən gözlədilir.
Digər işlər arasında arpa otlarının aşağıdakı təsiri tədqiqatda tapılıb:
- Arpa otu qan içində zərərli LDL xolesterinin səviyyəsini azalda bilər. Yüksək bir xolesterol arteriosklerozu və nəticədə ürək böhranı və ya vuruşu inkişaf etdirə bilər. Tayvan'daki Çin Tibb Kollecinin bir araşdırmasında, yalnız dörd həftə sonra arpa otının ekstraktı alaraq kolesterol değerleri yaxşılaşdı.
- Arpa otlarının şəkər xəstəliyinə müsbət təsiri olduğu ifadə edilərkən, 2010-ci ildə Yaşıl Əczaçılıq Beynəlxalq Jurnasında nəşr olunan bir diaqnozda diabet xəstələrində yalnız xolesterol səviyyəsinin deyil, həm də gündəlik arpa çəmən tozunun alınması Qan şəkərinin aşağı səviyyədə olması.
- Arpa çayında olan maddə lunasin bir görünür anti-xərçəng təsiri sahib olmaq. Koreya tədqiqatçılarının laboratoriya testlərində lunasinin köməyi ilə xüsusilə dəri xərçəngi və döş xərçəngi inkişafı önlənə bilər. Klinik tədqiqatlar hələ də davam edir.
- Elm adamı Osamu Kanauçi tərəfindən edilən bir araşdırmada arpa, xroniki iltihablı bağırsaq xəstəliyindəki ülseratif kolitin simptomlarını hafifletti və bağırsaq florasını inkişaf etdirməyə kömək etdi. Ümumiyyətlə, arpa otlarının iltihab əleyhinə təsirləri əlavə edilə bilər Bağırsaq problemləri, kandidoz kimi, müsbət təsir göstərir. Bundan əlavə, çay bağırsaqdakı su balansını tənzimləməyə kömək edə bilər və diarey xəstəliyini azaldır.
Sağlamlığa çox təsirlər şübhə edilir
Arpa otlarının təsirinin yalnız izolyasiya edilmiş aspektləri indiyə qədər araşdırılmış olsa da, təzə yarpaqları tək maddələrinə görə yüksək sağlamlıq dəyərinə malik hesab edilir.
Məsələn, idmançılar üçün çəmən bitki zülallarının yüksək tərkibinə görə əzələ artımını dəstəkləmək üçün məşhurdur. Həmçinin, xlorofil, yaşıl bitki boyası, qan meydana gəlməsini və yara iyileşmesini dəstəkləyir və bağırsaq üzərində müsbət təsir göstərə bilməsi üçün çox sağlam hesab edilir.
Bundan əlavə, gənc taxıl:
- kalium tərkibində qan təzyiqi üzərində sabitləşdirici təsir göstərir
- acid-base balansına faydalı bir məhsul kimi faydalıdır və hiperazidiyaya qarşı kömək edir və bədənin detoksifikasiyasıdır
- atopik dermatit və sızanaq kimi allergiya və dəri problemləri ilə faydalı ola bilər
- müəyyən bir ferment və müxtəlif amin turşuları sayəsində lipid metabolizmasını stimullaşdırır, aclıq hissini azaldır və beləliklə kilo itkisini dəstəkləyir
- rahatlayır, sakitləşdirir və əhval-ruhiyyəni artırır. Buna görə stress və ya yuxu pozuqluğu olan insanlar üçün arpa otları tövsiyə olunur. Addımdan əziyyət çəkən uşaqlar daha yaxşı konsentrə olmağa kömək etməlidirlər.
- saçlara müsbət təsir edir və saç tökülməsinə, kəpəklərə və vaxtından əvvəl gri ilə mübarizə aparmağa kömək edir. Bu problemlər qida çatışmazlığı nəticəsində ola bilər, çünki burada arpa çəməninin melanin istehsalını təşviq etmək və saçların böyüməsini dəstəkləmələri lazımdır.
Ancaq arpa otlarının bu təsiri hələ elmi olaraq sübuta yetirilməyib.
Arpa otlarının yan təsirləri
Arpa otları yaxşı tolere edilər və yan təsirlərdən azad sayılır. Buna baxmayaraq, həzm problemləri, xüsusilə diareya, bulantı və ya qusma haqqında məlumatlar var. Buna görə aşağı dozada başlamalı və arpa otlarının tolerantlığını diqqətlə sınamalı ola bilər.
Həm də mümkündür allergik reaksiya ağızdan şişkinlik və ya yanma ilə fərqlənən arpa otları üzərində. Birdə kim Özünə qarşı dözümsüzlük öz tolerantlığına əsasən ehtiyatlı olmalı: Arpa çəməngəsidir, baxmayaraq ki, istehsalçiyə bağlı olaraq özü izləri təqdim edilə bilər.
