Çox insan flavonoid termini bilmir, amma biz onlarla daima həyatımızda əlaqə qururuq. Flavonoidlər, insan orqanında sağlamlıq faydaları olduğu ifadə edilən fitokimyasallardır. Çox hələ tamamilə araşdırılmamışdır. Buna baxmayaraq, bəzi flavonoid tərkibli bitkilər də tibbdə istifadə olunur.
Flavonoidlər: Budur
Flavonoidlər fitokimyəvi qruplara aiddir. Bitkilərin rənglənməsi üçün məsuliyyət daşıyır və onları zərərli ekoloji təsirlərdən qoruyur.
Flavonoidlərin əksəriyyəti sarı rəngdədir. Bu da onların adlandırılmasına səbəbdir, çünki adı latınca flavus = sarıdan çıxarılıb. Bununla yanaşı, onların əsas strukturlarına əsasən müxtəlif qruplara ayrılmış 6,500-ə qədər birləşmələr məlumdur.
Bu qidalar flavonoidlərlə zəngindir
Flavonoidlər çox meyvə və tərəvəzlərdə olan ən çox diyet polifenolləri (aromatik birləşmələr )dir. Bu vəziyyətdə flavonoidlərin yüksək nisbətində tez-tez məhsulun qırmızı rəngində meydana gəlir.
Beləliklə, başqaları arasında
- qırmızı üzüm
- alma
- qırmızı kələm
- Beetroot
flavonoidlərin yüksək nisbəti. Zərərli ekoloji təsirlərə qarşı bitkilərin qorunması onların funksiyası olduğundan, ən yüksək konsentrasiyanı mərmi və yarpaqlarda tapır.
Flavonoidlər cəsədin müdafiəsinə dəstək verirlər
Elmi tədqiqatlar flavonoidlərin insan orqanizminə müsbət təsiri göstərmişdir. Bitki maddənin istehlakı orqanizmin öz müdafiə mexanizmlərini inkişaf etdirməsində dəstəkləyir. Flavonoidlər sözdədir Antioksidantlar. Bunlar sərbəst radikalları (bədəndə oksigen birləşmələri) neytrallaşdırmağa qadirdirlər. Bu bir xərçəng qarşısını almaq təsiri var deyilir.
Bundan əlavə, flavonoidlərin ürək-damar xəstəliyinin qarşısının alınmasına müsbət təsiri vardır. Bəzi flavonoidlər də şübhələnir antibakterial və antiviral təsirlər var. Araşdırmalar nəticəsi göstərir ki, quşçuluqda tapılan flavonoidlər sidik yollarının infeksiyaları üçün profilaktik təsir göstərir.
Flavonoidlərin arzuolunmaz təsiri
Ancaq flavonoidlərin istənməyən təsiri hamiləlik dövründə analara flavonoid əlavələri istehlak etməsi vəziyyətində bebeklərdə lösemi riskini artırmaq ola bilər. Lakin, diyet əlavələr şəklində flavonoidlərin insanlar üzərində genotoksik təsirə malik olub-olmadığı aydın deyil.
Kifayət qədər meyvə və tərəvəz ilə sağlam və balanslı bəslənmə bədəni kifayət qədər flavonoidlərlə təmin edir və təbii müdafiə ilə təmin edir ki, əlavə əlavələrin əlavə alınması ümumiyyətlə lazım deyildir.
