Zəncəfil: Yalnız soyuqdəymələr üçün faydalı deyil

Pin
Send
Share
Send
Send


Zəncəfil ədviyyatlı aromada müxtəlif yeməkləri təmizləyən mətbəxdə məşhur deyil. Hətta tibbdə kəskin yumru getdikcə daha çox diqqəti cəlb edir. Beləliklə, o, əzələ ağrısı və ya səyahət xəstəliyi də daxil olmaqla bir sıra sağlamlıq problemlərində faydalı olmalıdır. Eyni şəkildə, bir çox insanlar immunitet sisteminə stimullaşdırıcı bir təsir göstərdiyini söylədiyi üçün bir soyuq vəziyyətdə zəncəfilə müraciət edir: özünüz üçün, məsələn zəncəfil çay və ya havuç zəncəfil çorbası ilə sınayın.

Zəncəfilin sağlam maddələridir

Zəncəfil gingerols və shogaols adlanan efir yağları və minerallarla zəngindir. Tuber daha uzun müddət saxlananda yumşaq gingerols daha kəskin şogaole çevrilir. Ən incə təzə zəncəfildir.

Bundan əlavə, zəncəfə C vitamini, maqnezium, kalium, kalsium və dəmir kimi bəzi vitaminlər və minerallar verir.

Qiymətli maddələrdən bir çoxu - yalnız alma kimi - birbaşa qabığın altında oturur: soymaq Tuberə mümkün qədər incə olun.

Soyuqdəymələrin qarşısını alın və müalicə edin

İçindəki maddələr sayəsində, zəncəfil tez-tez soyuqdəymələrin qarşısını almaq və müalicə etmək və immunitet sistemini gücləndirmək üçün istifadə olunur. Normal müdaxilə edərək soyuqdəymələrin qarşısını almaq mümkündürmü ki, elmi cəhətdən sübut edilmir.

Ancaq zəncəfil içərisində olan kəskinlik, bədəni içdən istilənir və qan dövranını stimullaşdırır. Bu, patogenlərin selikli məmulatlara bərkidilməsini daha çətinləşdirir. Bundan əlavə, bədən də soyuq vəziyyətdədir antibakterial antiinflamatuar təsir Zəncəfilin faydası.

Zəncəfi ağrıları azaldır

Zəncəfilin analjezik təsiri olduğu ifadə edilir. Bu ehtimal ki, kökdə olan gingerolların asetilsalisil asiti kimi bənzər bir quruluşa malik olması ilə bağlıdır. Buna görə vücudun içindəki gingerollar aktiv tərkib kimi eyni fermentləri inhibe edə bilməli. İlkin elmi araşdırmalar bunu təsdiqləyir.

Zəncəfil ekstraktı müalicə üçün istifadə olunur Əzələ ağrısı və revmatizm istifadə olunur. Kökünün xüsusilə əzələlərin kütləvi şəkildə çox işlədilməsinə səbəb olan əzələ ağrısında təsirli olduğu deyilir. Çində zəncəfil də müalicə üçün istifadə olunur miqren istifadə olunur.

Zəncəfil həzmsizliklə kömək edir

Tez-tez səliqə və kabızlık kimi həzmdən əziyyət çəkənlər tez-tez zirzəmiyə ədviyyat üçün müraciət etməlidirlər. İçərisində olan Scharfstoffe yalnız ağrıları aradan qaldırmaq deyil, həm də üsyankar bir mədə sakitləşdirməlidir.

Məsələn, gingerols və shogaols safra suyu istehsalını stimullaşdırır, beləliklə yağ həzmini sürətləndirir. Buna görə də zəncəfil xüsusidir yağlı bir yeməkdən sonra, Daha sonra mədə ağır, tövsiyə etdi.

at iştahızlığın olmaması Bir fincan zəncəfil çayının faydası sübut etdi.

Reiseübelkeitdə zəncəfil

Zəncəfil yalnız həzm problemləri üçün tövsiyə edilmir, həm də səyahət xəstəliyində faydalı olmalıdır. İddialara görə, maddələr mədə və ürək bulanıklığında həm həssas hissini azaltmağa kömək edir.

Təmiz, avtomobil və ya qatarla səyahət edərkən kök yeməsi xüsusilə effektiv olmalıdır. Kruvaziyalarda bulantı olması halında zəncənin bu günə qədər daha az təsirli olduğu sübut edilmişdir. Bir çox dənizçilərin sakitləşdirici təsiri ilə and içirsə də, bu hələ elmi təsdiqlənməyib.

Ümumiyyətlə, daha uzun bir səfər haqqında hər dörd saatdan bir zəncəfil parçası alınmalıdır.

Hamiləlik zamanı zəncəfil

Hamiləlik dövründə zəncəfil ilə qidalar və içkilər alınmalıdır mübahisəli. İddiaya görə, bir fincan zəncəfil su və ya zəncəfil çay hamiləlik zamanı bulantı üçün təsirli vasitə olmalıdır. Bununla yanaşı, təhlükəsizliyə görə, daha çox miqdarda istifadənin qarşısını almaq lazımdır, əksinə ola bilər erkən əmək tetiklenebilir. Bu nöqtədə fərdi olaraq doktorunuz tərəfindən sizə xəbər verək.

Hamilə qadınlara əlavə olaraq, zəncəfilin daha yaxşı istifadə etməməsi lazım olan digər qruplar da var: bunlar, məsələn, həssas mədə olan insanlardır, çünki kök istehlakı xüsusilə çox mədə turşusudır. Yüksək qan təzyiqli və ya safra daşları olan insanlar üçün də kəskin kökdür uyğun deyil.

Zəncəfil ilə zayıflama

Zəncəfil metabolizmə kömək edir və buna görə kilo itkisini asanlaşdırmaq lazımdır. Ancaq bu fərziyyə hələ elmi olaraq sübut edilməmişdir.

Amma zəncəfənin həqiqətən kilo verməyinizə və ya kömək etməyinizə baxmayaraq: sağlam hər halda yumru deyil. Yəni qidaya daha tez-tez qidalandırmaq üçün zəncəfara qayıdın və ya özünüzü bir fincan zəncəfil çayını limonla hazırlayın. Əgər sonra kilo çırpılarsa - o qədər yaxşıdır.

Zəncəfil haqqında 5 faktlar - © istockphoto, la_puma

Tarif: zəncəfil çayı

Soyuqdəymə üçün hər zaman çox içmək məsləhət görülür. Zəncəfənin immunostimulyasiya edən və dezinfeksiya edici bir təsiri olduğu ifadə edildiyi üçün xüsusilə təsirli bir zəncəfil çaydır.

Zəncəfil çayının hazırlanması:

  1. Bir tencerede iki qaşıq təzə qızardılmış zəncəfil qoyun.
  2. Bir litr su əlavə edin və 10 dəqiqə qaynadək.
  3. Sonra çayı çıxarın və ya bal və ya limon şirəsi sıçratmaq ilə dadmaq üçün həssaslaşdırın.

Ingerwasser özünüz olun - bu necə işləyir!

Zəncəfil çayından fərqli olaraq, zəncəfil zəncəfil su ilə qaynar deyil, yalnız isti su ilə dökülür.

Zəncəfil suyun hazırlanması:

  1. Dörd dilim zəncəfi sürün və onlara isti su tökün.
  2. Sonra on dəqiqə boyunca maye örtüyü örtülsün.

Zəncəfil su, həm də zəhərli soyuqdəymələr və onların qarşısının alınması üçün tövsiyə olunur.

Yeri gəlmişkən, zəncəfil sağlamlığa təsirindən uzaq bir içki kimi məşhurdur: misal üçün zəncəfil ale və zəncəfil pivəsi bir çox yerlərdə böyük populyarlıq qazanır.

Tariflər: havuç və zəncəfil çorbası

Yeməkdə olsa da, zəncəfil onun xarakterik dadı ilə çoxlu yeməkləri təmizləmək üçün məşhur bir ədviyyədir. Bir kök və zəncəfil şorbası üçün reseptimizlə özünüzü sınayın. Bunun üçün aşağıdakılara ehtiyacınız var maddələr:

  • 700 qram havuç
  • 70 qram zəncəfil
  • 1 alma
  • 1 soğan
  • 2 qaşığı kərə yağı
  • 1 litr toyuq çörəyi
  • 1 ədəd əhəng suyu sıçrayışı
  • 1 çay qaşığı köri tozu
  • 1 Msp Cayenne bibər

hazırlanması:

  1. Havuçları, soğanı, alma və zəncəfilləri soyun və kublara kəsin.
  2. Yağı yağıya qoyun və soğanı sutə edin.
  3. Köri tozu ilə qarışdırın, sonra yerkökü və zəncəfil əlavə edin.
  4. Qısa müddətdə hər şeyi qızartın və sonra tərəvəzləri toyuq suyu ilə çıxarın.
  5. İndi alma əlavə edin və ən azı 30 dəqiqə qaynamaq.
  6. Şorba və mövsümi duz, çayenə bibər və əhəng suyu ilə təmizləyin.

Yeri gəlmişkən, yalnız havuç və zəncəfil çorbaları yumurtanın dadını gözəl gətirir, həmçinin bir balqabaq şorbasında və ya zəncəfil kokos şorbası zəncəfil məşhur bir tərkibdir.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Popular Kateqoriyalar