Folik turşusu B ailənin vitaminidir. Bu vitamin hüceyrənin bölünməsi prosesləri və beləliklə də hüceyrənin yeni forması üçün vacibdir. Vücudumuz daim yeni hüceyrələri meydana gətirir. Buna görə fol turşusu başdan sonrakı mühüm rol oynayır. Folik turşusu xüsusilə yaşıl, təzə, pişməyən tərəvəzlərdə tapılır. Hamilə qadınların bu vitamin üçün iki qat çox ehtiyacı vardır. Son zamanlarda kolon kanserində folik turşusunun istifadəsi və aterosklerozun qarşısının alınması müzakirə olunur.
Folik turşusunun xüsusiyyətləri
Vitamin folik turşusu istilik, işıq və havaya çox həssasdır. Değişen qida işleme, depolama ve yanlış hazırlama sayesinde, gıda içinde folik asitin yüksek bir kaybı var. Məsələn, emal olunmuş qidalarda təzə hazırlanmış qidalara nisbətən daha az fol turşusu var. Bu səbəblə folik turşusunun əlavə bir istehlak edilməsi tövsiyə edilə bilər.
Vitamin B12 bədənində folik turşusu əlavə olaraq aktivləşdirir. Buna görə, vitamin B12 folik turşunun zəruri tərkibi üçün vacibdir.
Folik turşusu olan yeməklər
Aşağıdakı qidalarda folik turşusu var:
- Kələm sortları, qarğıdalı salatı
- Fındıq (badam)
- yaşıl yarpaqlı tərəvəz, ispanaq
- Kuşkonmaz, banan
- bütün taxıl
- maya
- buğda bakterioloji
- Qaraciyər (qaraciyər malları)
Fol turşusuna olan ehtiyac
Bu gün folik turşusu üçün gündəlik ehtiyac az qidalanır. Bu qismən, folik turşusunun yalnız 25% -i pəhrizdən azaddır və bağırsaq vasitəsilə həll edilə bilər. Fol turşusunun gündəlik tələbi ümumiyyətlə 300 mikroqramdır.
Hamilə qadınlar, ilk növbədə artan bir ehtiyacı var. Uşaqları olan və hamiləlikdə olan qadınlar Son məlumatlara görə, onlar 550 mikroqram folik turşusuna ehtiyac duyur. Beləliklə, bu vitaminin uşaq ehtiyaclarının hüceyrə meydana gəlməsinə və hüceyrə bölgüsünə ehtiyac vardır. Folik turşusu sinir sisteminin yenidoğanda zədələnmə və sinir tüpün qüsurlarından qorunmasında mühüm rol oynayır.
Alkoqol və müəyyən preparatlar folik turşusunun mövcudluğunu maneə törədir. Buna görə də, bu hallarda adekvat qəbul edilməlidir.
fol turşusu çatışmazlığı
Xüsusilə fol turşusu çatışmazlığı ola bilər gənc qadınlar baş verir. Bunun səbəbi, menstruasiya zamanı hamiləlik və ya qan artımıdır. Fol turşusu çatışmazlığı qan şəkərinin və hazmındakı dəyişikliklər nəticəsində özünü göstərir.
Xüsusilə ciddi nəticələr, ergen fetus üçün təchizat çatışmazlığı ola bilər. Erkən və ya ölü doğum, inkişaf pozuqluğu və malformasyonlar nəticə ola bilər. Fol turşusu çatışmazlığında əhəmiyyətli dərəcədə artmışdır ki, açıq nüvə tüpünün qüsuru da mövcuddur. Buna görə, folik turşusu hamiləlik zamanı zəruri ola bilər. Bu vitaminin aşırı dozası nadir hallarda hər hansı bir yan təsirə və ya istenmeyen semptomlara səbəb olacaq.
Folik turşusu ilə hazırlıq
Folik turşusu üçün gündəlik tələbatı əhatə edə bilmək üçün bir ehtimal bu vitamini ehtiva edən xüsusi preparatları istifadə etməkdir. Bu, xüsusilə uşaqlar və hamiləlik üçün qadınlar üçün vacib ola bilər. Bunun üçün çox sayda müxtəlif hazırlıqlar hazırlanmışdır. Femibion® və Folio® və Orthomol Natal® folik turşusu olan diet əlavələrinə nümunədir. Preparatlar, ümumiyyətlə, əczaçılıqda tablet şəklində yod və vitamin B12 ilə birləşir.
Qeyd edək ki, folik turşusunun daimi bir dozası depressiya və ya epileptik nöbetlərə səbəb ola bilər. Buna görə Risklərin Qiymətləndirilməsi Federal İnstitutu (BfR), folik turşusunun diet əlavələri ilə əlavə olaraq qəbul edilməsi üçün gündəlik maksimum 200 mikroqram təklif edir. Hamiləliyin ilk üç aylıq dövründə uşaq sahibi olmaq istəyən qadınlar üçün gündə 400 mikroqramın bir tövsiyəsi tətbiq olunur.
