Peri Peri, bütün çox ədviyyəli bişmiş növlər üçün Portuqaliyalı adı ilə tanınan Peri Peri - 2010 FIFA Dünya Kubokunun ətrafı fon məlumatları ilə daha geniş ictimaiyyətə məlum ola biləcək son dərəcə isti biber çalan gərginlikdir Cənubi Afrika Çünki orada bir çox yeməklərin təmizlənməsi üçün ədviyyəli bitki bir ədviyyə qarışığı kimi xidmət edir.
"Afrika şeytanı"
Onun "Afrikalı Şeytan" epiketi proqramdır: Afrika şeytanı, digər isti ədviyyat kimi, əsl adrenalin vuruşunu təmin edir. Sinir sonunu qıcıqlandırır, beynin siqnalını "ağrı" alır - bədənimiz xoşbəxtlik hormonlarının sərbəst buraxılması ilə reaksiya verir.
Aşağıdakı Peri Peri reçetesi sizi acıdan xoşbəxt bir ruh halına salın.
Toyuq Peri Peri tarifi
Dörd nəfər üçün komponentlər
- 1 kiloqram toyuq parçasını və ya 1 hazır yeməkli toyuqu təxminən on ədədə ayırın
- 5 peri peri bibər
- 6 tbsp zeytun yağı
- 1 qaşığı şirin qaşıq toz
- 2 bay çıxır
- Tuz və şəkər
Peri Peri sousu üçün bibər və zeytun yağı ilə bir neçə duz və şəkər qarışdırın. Təmizlənmiş, doğranmış və pitted çili bibərinin bir və ya iki incə doğranmış əlavə edin. Peri peri sousu ilə bir çanağın içindəki toyuq parçalarını yayla. Qalan chili bibərləri, toyuq üzərində kəpək yarpaqları ilə birlikdə paylanır.
Bütün əvvəlcədən qızdırılan bir sobada təxminən 45 ilə 50 dəqiqə 175 dərəcə Selsi və ya 200 dərəcə istilik altındakı və bəzən sos ilə çiləyiniz.
Ip ucu: Çili ilə yemək hazırlayarkən həmişə pods ilə təmasdan sonra əllərini yaxşı yuyun, gözlərinizə toxunmayın!
Dünyanın hər yerindən Peri Peri tarifləri
Yalnız Cənubi Afrikalılar Aralıq dənizi və Afrika qitəsi ətrafındakı odlu Chicken Peri Peri, qısaca hər yerdə, isti olduğu yerdə isti yemək istəmirlər.
Portuqaliyada, məsələn, ədviyyatlı tərəvəzlər pəncərədə və ya bağçada böyüyəndir. Peri Peri karides şişləri, növbəti yay bağçası partiyasını və daha bir çoxu zövqünüzə əmin edir Ət şişləri və ya balıq yeməkləri Peri Peri dəniz yağı və ya sousu dalğası kimi gözəldir.
Evdə peri peri sousu
Peri Peri Sousu, öz zövqünə və istənilən dərəcədə şiddətə görə ədviyyatlı qidalandırıcılar üçün hazırlana bilər: Məsələn, sarımsaqdan (Cənubi ölkələrində saxlanılmamalıdır), bibər, limon və zeytun yağı, kəklik, bibariya, Qırmızı şərab sirkəsi, brendi - və əlbəttə Peri Peri pods - və adrenalin rush kulinariya zövqü ilə izləyir.
