GOJI MEYVƏLƏRI: SAĞLAMLIQ TƏSIRLƏRI - QIDA

Goji berry sağlamlıq və rifah üçün meyvə kimi tanınır. Yalnız iki santimetr uzunluğunda, mərcan rəngi və meyvəli-tart zövqləri ilə uzanan Goji meyvələri ənənəvi Çin tibbinin (TCM) bir hissəsidir. Həm də bu ölkədə meyvə çox məşhurdur. Goji giləmeyvəsində qiymətli vitaminlər və həyati maddələr olduğu üçün təəccüb doğurmur.

Goji meyvələrindən istifadə

Ən populyar, xüsusilə də, bunların ortaq ağacı meyvələri zəngin aktiv maddələr sağlamlığının təbliğinə kömək etməlidir. Giləmeyvə yığdıqdan sonra təzə və xam yemək olar.

Bununla belə, goji meyvələrindəki bütün qiymətli aktiv maddələrin uzun müddətli saxlanılmasını təmin etmək üçün yığımdan sonra yumşaq qurutma üçün günəşə qoyulur. the quru meyvələr Bundan sonra, məsələn, şorba, muesli və ya souslar və murdarlarda istifadə edin. Lakin onlar çay və ya şirələrə də işlənə bilər.

Ancaq ümumi çılpaqlığın meyvələri qida deyil, həm də yarpaqları, kökləri, qabığı və toxumları ilə işlənir.

Goji meyvələri bədənin müdafiələrini gücləndirir

Goji berries, bəzi alimləri və qidalanma mütəxəssislərini əsasən müxtəlif dəyərli maddələr yüksək səviyyədə olduğuna inandırırlar. Yəni unikal bir qrupdur bioaktiv molekullar, Lycium Bərabum saqqaridləri Goji meyvələrində tədqiq edilir.

Bundan əlavə, goji giləmeyvə yüksək vitamin C, B1 və B2 vitaminləri, eləcə də vitamin E ilə xarakterizə olunur.

Goji meyvələrində sağlam maddələr

Goji meyvələrində aşağıdakı maddələr də aşkar edilmişdir:

19 amin turşusu
21 iz elementi
əsas yağ turşuları
dəmir
mis
maqnezium
Beta-sisterol
Cyperone
betaine
polysaccharides

Antioksidanlarla anti-aging effekti

Bir çox müxtəlif tərkib hissəsi sayəsində Goji meyvələrinin təsirləri çox yönlü olmalıdır. Beləliklə, onlar sağlamlığının təşviqi ilə yanaşı, xüsusilə də qocalma əleyhinə kosmetikalarda da qiymətləndirilirlər. Goji berry onun vasitəsilə olmalıdır Çünki antioksidan xüsusiyyətləri hüceyrə qoruyucu təsirləri var, buna görə də yaşlanma prosesini yavaşlata bilərlər.

Qiymətli goji berry daha da müsbət təsirlərə nail ola bilməli.

Goji giləmeyvə haqqında 5 faktlar - © istockphoto, id-art

Goji meyvələrinin sağlamlığına təsiri

Goji berry aşağıdakı sağlamlıq təsirləri var ki, deyilir:

immunitet sistemini gücləndirir
stress və tükənməyə qarşı işləyir
diabet ilə kömək edir (beta-kardesol qan yağını azaldır)
yüksək təzyiqə qarşı işləyir
ürək xəstəliyi ilə kömək edir
Gözlərlə problemləri azad edir
böyrək və qaraciyərini gücləndirir

Araşdırmaların nəticələrinə görə Goji meyvələrinin beyin fəaliyyətinə müsbət təsiri də mümkündür. Goji meyvələri Alzheimerin inkişafı üçün məsuliyyət daşıyan başqa şeylər arasında olan amiloid peptidlərdən qorunmaq kimi görünür.

Ancaq qeyd etmək lazımdır ki, indiyə qədər bu sağlamlıq faydanının heç biri elmi olaraq sübut edilməmişdir.

Goji zirvələri zəhərli və ya qeyri-sağlamdır?

Hər indi və sonra oxumaq lazımdır ki, goji meyvələri zəhərli və buna görə də istehlak edilməməlidir. Ancaq bu tezis köhnəlmiş və mövcud araşdırma nəticələrinə uyğun gəlmir.

Lakin, istehlakçı mərkəzi goji giləmeyvə tez-tez çirkləndirici ilə çirklənmiş olduğunu xəbərdar edir pestisidlərinyüklənmiş və sağlamlıq üçün zərərli. Lakin, nümunələr üzrə qalıqlar sağlamlıq üçün ciddi təhlükə olmamışdır. Buna baxmayaraq, İstehlakçı Məsləhət Mərkəzi, həmişə doğru olmadığı üçün keyfiyyətli məlumatların ehtiyatla müalicəsini təklif edir.^*

Allergiya xəstəliyinə və ürək xəstələrinə sağlamlıq riski

Goji giləmeyvə istehlakı sağlamlıq riski yarada biləcək bəzi qruplar var.

Bir tərəfdən, giləmeyvə antikoaqulyant təsirini gücləndirdiyi üçün goji giləmeyvə və qan incələşdirici dərmanlar arasında qarşılıqlı əlaqə ola bilər. Yüksək qan təzyiqli insanlar bu cür vasitələrdən istifadə edərək giləmeyvə etmədən yaxşılaşdırmalıdırlar.

Digər goji meyvələrində yüksək allergiya potensialı var. Qoz-fıstıq, pomidor və ya şaftalı kimi cross-allergiya, tez-tez goji meyvələri ilə birlikdə baş verir.

Goji meyvələrinin kökləri

Goji meyvələrinin əsas artan sahəsi Ningxia vilayətində yerləşirşimal mərkəzi Çin. Orada, Goji meyvələri şərəfinə, hər il avqust ayında Goji Berry məhsulunu bitirmək üçün bir festival qeyd olunur.

Goji giləmeyinin dəqiq mənşəli tarixi məlum deyil. Lakin, goji meyvələri bitkiləri Cənubi Asiyadan Mərkəzi Avropaya çatdığına inanılır. Bununla yanaşı, Goji giləmeyvələri günümüzdə ümumi küləyin və ya wolfberry kimi tanınan bitkilərdə dünyanın ətrafında böyüyür.