Guarana yorğun insanlar xoşbəxt etmək lazımdır. Sabun ağacına aid olan və əvvəlcə Amazon bölgəsindən gələn liana, bir qəhvə fasulyəsi ilə müqayisədə kofein miqdarından beş qat çoxdur. Buna görə Guarana bitki də kafein lianası olaraq bilinir. Almaniyada guarana xüsusilə toz şəklində, kapsul və ya enerji içkisi kimi tanınır və sevilir. Yan təsirlər kofein ilə digər yeməklərin istifadəsi ilə də baş verə biləcəklərə bənzərdir.
Guarana toz, çay və ya kapsul kimi
Bunlar içərisində də qoz-fındıq adlandırılan qiymətli, lakin acı-dadlı toxumları olan Guarana bitkisinin kiçik qırmızı meyvələridir. Bunlar yalnız zəngin yağlar, zülallar və nişasta deyil, həm də yüksək kofein konsentrasiyasına malikdir.
Qəhvə lobunun tərkibli kofeinindən fərqli olaraq, guarana tohumlarının kofeinləri yalnız tədricən inkişaf edir, çünki bu da tanenlərə bağlıdır. Guarinanın kofeinini sərbəst buraxması üçün tanninlər əvvəlcə parçalanmalıdır. Bu, guarana bitkisinin kofeininin bədəndə altı saat qədər mövcud ola biləcəyini və təsirinin göstərə biləcəyi müddətdə təsir edə bilər.
Kofein sayəsində canlandırıcı təsir göstərir
Guarana toxumları tibb və şəxsi qayğı üçün Amazon regionunda indians tərəfindən əsrlər boyu istifadə edilmişdir. Bunlar Guarana da "wara", yəni "gənclik meyvəsi" mənasını verir. Xüsusilə çox gün boyunca Hindistanda Guarana ov gəzintiləri zamanı oynadı və rol oynadı.
Enerji ehtiyatı olaraq istifadə edilir, eyni zamanda Guarana da aclıq və susuzluq hissini azalda bilər, eyni zamanda konsentrasiyanı gücləndirir. Əksər hallarda soyulmuş və qurudulmuş Guarana toxumu açıq qəhvəyi rəngli, su ilə doldurulmuş və balla şəkərlənmiş bir tozu təşkil edir. Ənənəvi olaraq, hindilər ovdan əvvəl sözdə "Bastones" istehsal edirlər. Bu məqsədlə guaranın toxumları tozdan yerə, su ilə qarışdırılıb və manik nişasta yapışdırılır. Qurudulur və bişirilir, sonra bir növ nanə kimi görünür.
Ovçuluq zamanı, indianlar "Bastone" dan bir şey çıxarmaq üçün gündə bir neçə dəfə ağır balıq sümüyü istifadə edirlər. Bu, enerji artırmaq üçün suda və sərxoş haldadır. Ancaq bu ölkədə Guarana'nın təsirini asanlaşdıran üsullar var. Guarana, toz şəklində və ya eczanələrdə, eləcə də üzvi bazarlarda kapsul kimi satılır.
Guaranın yan təsirləri
Guaranın təsiri bədən üçün qəhvə üçün yumşaq bir alternativ adlanır. Qəhvədən fərqli olaraq, guaranadan kofein nə mədə sümüyü membranlarına hücum etməlidir, nə də yan təsirləri yoxdur. Ancaq onun istismarı və performansını artırıcı təsiri sübut etməlidir. Bununla belə, artıq istehlak yuxu problemləri, baş ağrısı və ya çarpıntı kimi yan təsirlərə səbəb ola bilər. Digər yan təsirlər sarsıntılara, daxili narahatlığa və diareyaya səbəb ola bilər.
Toz kimi, dozası çətindir. Suda çözülmüş 3 qram guaran tozu təxminən 150 miligramın bir kofein məzmununa cavab verir. 50 ilə 200 milliqram kofein birdən dörd fincan qəhvə ilə bərabərdir. Gündəlik artan bu məbləğ zərərsiz hesab olunur. Guarana hamilə qadınlar üçün, ana süd ikən, hipertiroidi və hipertansiyonu olan insanlar üçün tövsiyə edilmir.
Enerji içkilərində Guarana
İçməli ampullər, toz və ya kapsulalar şəklində Guarana da öz performanslarını artırmaq məqsədiylə idmançılar tərəfindən istifadə edilir. 90-cı illərdə Guarana xüsusilə enerji içkilər şəklində məşhurlaşdı. Guarana'dan çıxarılan tanınmış enerji içkilər və ya sərinləşdirici içkilər Braziliyadan Antarctica®, ABŞ-dan Kuat® və Almaniyadan Kicos®dir.
Yeri gəlmişkən: Əgər Guarana'dan zövq almaq istəyirsinizsə, Guarana kapsulalarını və ya tozunu almalısınız. Bununla yanaşı, guarana ehtiva edən əlavə qidalar, məsələn, saxta ayı, şokolad və saqqız kimi bir çox yemək vardır. Bunlar adətən "guarana ehtiva edir" yazısı ilə təmin edilir. Guaranın başlanğıc acı dadı bu yeməklərdə heç bir şey gözləməz.
