Qaraciyər xəstəlikləri üçün hədəflənmiş bir pəhriz qaraciyərin qorunması üçün nəzərdə tutulmuşdur. Qaraciyər ilə əlaqədar sağlamlıq problemləri olması halında, yağdakı yüksək qidalardan qaçınmaq lazımdır. Acı ədviyyatlar və kələm kimi müəyyən növ tərəvəzlər, qaraciyərin lazımsız şəkildə sıxılmaması üçün qaraciyər xəstəliyi yeməməlidir. Alkoqol qaraciyər xəstəliyi üçün tam tabu olmalıdır.
Bu qaraciyər kimi dadır
Qaraciyər xəstəliyi vəziyyətində yağsız quark, buxarlanmış tərəvəz və kartof, sadə karbonhidratlar və yüngül ət yemək faydalıdır. Qidalar diqqətlə hazırlanmalı və hər hansı bir qızartma maddəsi (grilling və qovurma səbəb olduğu kimi) olmamalıdır. Həm də qəhvə qaraciyər xəstələri üçün uyğun deyil.
Dietə artichok və ya artichoke şirəsi ilə zənginləşdirmək faydalı ola bilər. Südün qığılcım ekstraktı da qaraciyər funksiyasını dəstəkləyir. Lakin bəzi qaraciyər xəstəlikləri üçün bu yalnız həkimlə məsləhətləşmədən sonra aparılmalıdır.
Qaraciyər xəstəliklərində diet
- Bir gündə 4-6 dilim qaşığı çörək və ya 3-5 dilim çörək və 50-60 qram taxıl
- Gündə 150-180 q qəhvəyi düyü və ya 200-250 q qısaldılmış buğda makaron və ya 200-250 qr kartof (hər bişirilmiş)
- Bir gün meyvə və tərəvəz 5 porsiyon
- 200-250 g süd / yoğurt / süzgəc və 50-60 qr pendir az yağlı məhsullara üstünlük verir
- Həftədə 300-600 qr az yağlı ət və kolbasa
- Dəniz balığı: həftədə 1-2 qrupa 150 qram
- Həftədə 3 yumurta (makaronda işlənmiş yumurta, pastries və s. Daxil olmaqla)
- Fats və yağlar: max. 40 qq yağ və 10 qram yüksək keyfiyyətli bitki yağı
Aşağıdakı ipuçlarını da qeyd edin:
Qaraciyər xəstəliyiniz varsa normal ağırlığı saxlamaq üçün çalışmalısınız. Həm də gündə bir neçə kiçik yeməyə sahib olmağınızdan əmin olun, ideal olaraq beş və altı yemək arasında
Qaraciyər xəstəlikləri üçün əlavə bir qidalanma ucluğu olaraq, gündəlik olaraq bədən çəkisi kiloqramı başına təxminən 1,2 qram protein qəbul etməlisiniz. Soya məhsulları və ya paxlalı bitkilərdən tərəvəz proteinini üstün tutun.
